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2010年10月29日 (金)

トゥルシー(ホーリーバジル)

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聖なるハーブとしてインドでは古代から尊ばれてきたトゥルシ。

日本ではなかなか育てにくいのですが、私の恩師から鉢植えを夏にいただき、

沢山収穫できました。捧げた後、ティーにしてかぐわしいかおりを楽しんだり

バジルペーストを作りました。

アーユルヴェーダの観点からのハーブ関連本です。

秋の夜長に如何でしょうか。

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